"L'endroit ne paye pas de mine. On a du mal à comprendre le patron a cause de son accent à couper au couteau (du chef). Mais... Fermez les yeux en mangeant (pas facile avec des baguettes!)et écoutez le parler. Voyage au Vietnam assuré. Les produits sont frais et savamment travaillés. Les mets sont authentiques (dixit mes amis vietnamiens qui m'ont fait connaître l'endroit). La cuisine est savoureuse et raffinée. Le thé vert vietnamien est un pur délice. Sa robe est d'or et son arôme doux et rond. A goûter absolument : Le canard au fromage, le bœuf citronnelle, le porc caramel, la salade aux fleurs de bananier, la ballotine de poulet, les nouilles croustillantes au hachis de cailles et le filet de sole au coulis de tomates à l'ail. Vivement mon prochain voyage au Vietnam..." - mayabee