Entrées chaudes

( Poulet, soya, brochette saté et crudités )

( Porc, crevettes, champignons, cheveux d’ange, carottes )

( Raviolis frits, scampi, légumes )

E11. Petits croissants au poisson et crevettes frits ( Bánh suôn tôm chiên dòn )5.50 €

( Croissants de poisson, crevettes, croquant et « Plum sauce » )

( Cuite à la vapeur, riz, poulet, champignons, habillée de feuilles de banane )

E13. Galette de soja en roulade aux crevettes croquantes ( Tàu hủ ky tôm thịt )7.20 €

( Galette de soja farcie aux crevettes et châtaignes d’eau )

( Roulades de crevettes, parfumées aux grains de sésame )

E16. Palets de poisson, nem et saté sur vermicelles de riz ( Bún nem, chả )7.20 €

( NEM, palets de poisson, brochette saté, vermicelles de riz, légumes, et crudités )

( Bœuf à la citronnelle, vermicelles de riz, salade et crudités )

( Caille aux 5 épices, châtaignes d’eau, vermicelles )

E19. Pilaf de riz gluant au canard, saucisse fumée saké ( Xôi vịt, lạp xưỡn Mai quế lộ )7.20 €

( Riz gluant , émincé de canard, saucisse de porc fumée Mai quê lô, champignons )

( Boulettes en crevettes grillée, vermicelles, crudités, galettes du riz )

( Crabe, crevettes, légumes, cheveux d’ange, champignons )

( Nem, wan tan, triangle scampi, beignets scampi, poulet, calamar, saté, et crudités )