Menu sur la rive du Mékong
POTAGE : Soupe claire « Delta du Mékong » ( Bún riêu tôm cua )
ENTREE CHAUDE : Roulades croustillantes de crevettes ( Cuốn tôm chiên dòn )
ENTREE FROIDE : Salade exotique aux tiges de lotus et aux scampis ( Gỏi ngó sen )
PLAT : au choix
Calamars aux légumes, basilic frais ( Mực xào dưa leo )
Fruits de mer au curry ( Hải sản cà ri )
Scampis quatre saisons ( Tôm xào thập cẩm )
Darne de poisson braisé au saumure et caramélisé ( Cá bông lao kho thố )
DESSERT : Sorbet citron vert et coulis de lychees
45 €
